Unser Hauben-Restaurant über den Dächern Salzburgs
Mit fein ausgewählten, regionalen Zutaten kreiert unser Team um Küchenchef Florian Dornstauder wundervolle kulinarische Erlebnisse, die die traditionelle Gastlichkeit Salzburgs mit modernem Einfluss und auf hohem Hauben-Niveau interpretieren.
Neben klassisch-österreichischen Gerichten wie Tafelspitz vom Salzburger Bio-Rind, frischem Fisch aus heimischen Gewässern oder hausgemachtem Griessschmarrn bieten wir auch Gerichte mit Einflüssen aus aller Welt an. Liebevoll serviert in unseren urigen Stuben mit rustikalen Hölzern und feinen Stoffen oder in unserem grünen Gastgarten mit Alpenblick. Unsere aufmerksamen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen sowohl Hotelgästen als auch unseren regionalen Besuchern stets mit einem Lächeln zur Verfügung - vom leckeren Frühstück über das Mittagessen bis hin zum exklusiven Abendessen.
„Ich koche nicht nur mit Zutaten, ich koche mit Erinnerungen, Erlebnissen und mit dem was mir wichtig ist.“
Küchenchef Florian Dornstauder
ÖFFNUNGSZEITEN MONTAG-SAMSTAG:
Die Küchenzeiten sind von 12:00 bis 21:00 Uhr, die letzte Reservierung nehmen wir für 20:30 Uhr entgegen.
An folgenden Sonntagen haben wir zusätzlich geöffnet:
Palmsonntag: 13.04.25, Ostersonntag: 20.04.25, Pfingstsonntag: 08.06.25
Sommer: 06., 13., 20. und 27. Juli, sowie 03., 10., 17., 24. und 31.08.25
Weihnachten - Silvester: 21. und 28.12.25
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Spargel-Sin(n)fonie
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Lassen Sie sich von einem Menü verführen, das die besten Klassiker und aufregende neue Kreationen rund um den edlen Spargel vereint!
Perfekt für Spargelliebhaber, die sich auf neue Geschmackserlebnisse freuen und die traditionellen Aromen schätzen. Gönnen Sie sich eine genussvolle Auszeit und lassen Sie sich von unserem kreativen Spargelmenü begeistern – jetzt reservieren und den Frühling auf der Zunge erleben!
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
Telefon:
+43 662 641257
E-Mail:
office@gersbergalm.at
30.04.2025
Pop Up Yoga
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Bettina nimmt dich mit in ein grünes Paradies hoch über Salzburg. Das Romantik® Hotel Die Gersberg Alm zählt zu den besten Häusern der Stadt und ist eine Oase der Ruhe mit einem atemberaubenden Blick auf den Dom, die Festung und die Altstadt.
29€ Tapas
20€ Yoga
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
Telefon:
+43 662 641257
E-Mail:
office@gersbergalm.at
26.05.2025
30.06.2025
21.07.2025
20 ab
Summer Soul BBQ
im Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Entspannte Atmosphäre mit Live Musik trifft auf das BBQ-Erlebnis der Extraklasse. Genießen Sie einen lauen Sommerabend in unserem Gastgarten - mit tollen Grillgerichten, sommerlichen Drinks und einzigartiger Stimmung. Reservieren Sie jetzt ihr "all-inclusive-Ticket" und lassen Sie Ihre Seele baumeln!
Romantik® Hotel Die Gersberg Alm
Gersberg 37
5020
Salzburg
Österreich
Telefon:
+43 662 641257
E-Mail:
office@gersbergalm.at
10.06.2025
11.07.2025
05.08.2025
Nachhaltigkeit & Frische
Am Fuße des Gaisbergs auf 800 Höhenmetern gelegen, verfügt das Romantik® Hotel die Gersberg Alm über eine weitläufige Gartenanlage, die großteils naturbelassen ist. Hier sind neben den pittoresken Bauerngärtchen auch zwei Hochbeete zu finden, in denen im Frühjahr Kräuter für den Eigenbedarf angepflanzt werden. Küchenchef Florian Dornstauder genießt es, die frisch geernteten Kräuter direkt in der Küche zu verarbeiten.
Zum Frühstück bieten wir Ihnen Honig aus unserer Imkerei an und servieren Ihnen je nach Saison Früchte von den eigenen Streuobstwiesen. Tierische Unterstützung bieten unsere Schafe, die im Sommer die Wiesen "mähen". Im Winter sorgen Tannen aus unserem eigenen Waldbestand für eine stimmungsvolle Dekoration.